Crème de violette, ce sont les soirées trimestrielles des face-à-faces entre décideurs et experts-métier, que les premiers viennent consulter à leur guise, en milieu feutré gourmand et dans les mêmes conditions de déontologie qu'en cabinet. Les échanges sont de 11 minutes à chaque fois. La soirée dure 200 minutes environ. Plusieurs dizaines d'entreprises sont présentes avec, pour la première fois, de futurs entrepreneurs.